| 冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 776克 | 冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕热量/卡路里3537千卡 | |||
 热量3537千卡，相当于安装雨水槽590分钟消耗的热量...360 | |||||
冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、黄油（200克）、细砂糖（130克）、红糖（70克）、鸡蛋（4个）、牛奶（60克）、香蕉（去皮）（250克）、泡打粉（1小勺）、小苏打（1／2小勺）
1/9. 打蛋盆无油无水，打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发
2/9. 鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器可以在盆里画出花纹并不会马上消失
3/9. 把融化成液态的黄油加入打发好的鸡蛋液里，黄油温度不要太高，40度略高最好
4/9. 加入牛奶并搅拌均匀
5/9. 把香蕉放在保鲜袋里，压成泥状
6/9. 把香蕉泥倒入混合液里并搅拌均匀
7/9. 面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛加入混合液里
8/9. 用勺子翻拌均匀
9/9. 将面糊倒入容器。180度烤箱上层上下火烤10分钟，再只开下火烤15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、抗氧化等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、活血等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与文蛤、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与西红柿、小米、丝瓜搭配；与鹅、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕热量3537 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物316.52 克
- 钠27600.9 毫克
- 钙522 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾586 毫克