宿舍蛋炒饭的热量和减肥功效

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宿舍蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	884克	宿舍蛋炒饭热量/卡路里875千卡
热量875千卡，相当于吹雪机194分钟消耗的热量...270

宿舍蛋炒饭的做法共5个步骤

米饭（适量）、鸡蛋（3个）、玉米（1个）、胡萝卜（1根）、洋葱（3分之1）、香菇（8朵）、火腿（1根）、盐（适量）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）

1/5. 打好三个鸡蛋后搅拌均匀后放入米饭继续搅拌把鸡蛋和米饭完全融合在一起在静置一段时间让米饭充分吸收蛋液（米饭是我做提前一个晚上煮好的俗称为隔夜饭其实吧隔夜不隔夜主要是想得干爽的米饭这样炒出来米饭的口感才好吃粒粒分明但是如果有朋友喜欢黏黏糊糊的感觉我也不反对用水分充足的米饭）

2/5. 把配菜中的洋葱、胡萝卜、火腿、玉米、香菇切丁准备好，再把蒜和葱也切丁一起放好（玉米和胡萝卜可以先用水焯一下，这样比较好熟）

3/5. 配菜都炒好后放起来再把饭放下锅去炒（调味的步骤我省略了一下大家应该都知道的在炒配菜和饭的时候分别放好调料来调味最后混合的时候再翻炒几下就完成了）

4/5. 最后把配菜一起放下饭中翻炒几下就完成了

5/5. 因为米饭有点多就留了一点白饭没泡蛋液直接下锅炒然后放的番茄酱来炒味道也很不错酸酸甜甜的口感这样就弄出了一碗双拼炒饭既有酸甜口又有咸鲜口的总体来讲对于这次宿舍料理还是很满意的

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与茼蒿、海虾、玉米搭配；与豆奶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、软化血管、抗衰老等功效；可与菜花、豇豆、山药搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、利尿等功效；可与比目鱼、圆白菜、黄豆搭配；与西红柿、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、促进消化等功效；可与五花肉、牛肉、火腿搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；