| 私家炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 465克 | 私家炸鸡块热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于跳台滑雪95分钟消耗的热量...420 | |||||
私家炸鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、葱汁（适量）、姜汁（适量）、酱油（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）
1/3. 把鸡脯肉切成指肚大小的肉块
2/3. 然后放进葱汁。姜汁。酱油。蛋清。一定要调配均匀。然后勾点淀粉搅拌。稠稠的就行了。
3/3. 最后就很简单了。放进油锅炸。一定要高温。要不然肉会被炸干。口感很不好。高温是关键。炸到你满意的颜色就能出锅了。
食材功效信息
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与香蕉梨、巴梨、榅桲搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、清热解毒等功效；可与辣椒、桂圆、香椿搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 私家炸鸡块热量663 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质50.94 克
- 碳水化合物113.44 克
- 钠6163.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾829 毫克