| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 308克 | 蛋炒饭热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于打篮球56分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一大碗）、火腿肠（两根）、红萝卜（少许）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 打好鸡蛋，两个
2/2. 在锅中倒入油，待冒烟倒入搅拌好鸡蛋。然后用铲子顺着一个方向画算算。把鸡蛋搅碎。盛起。再倒入油，爆炒葱头，然后把米饭倒入，翻炒一番，用文火在炒，待米饭一粒一粒分开。加点盐巴，火腿肠，再翻遍30秒，然后加入鸡精，红萝卜，葱花，翻炒40秒。出锅
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、防癌、下气等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与玉米、香椿、丝瓜搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量339 千卡
- 脂肪22.81 克
- 蛋白质38.26 克
- 碳水化合物53.42 克
- 钠975.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾465 毫克