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酸奶杯子蛋糕

酸奶杯子蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉138千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量457酸奶杯子蛋糕热量/卡路里1378千卡
儿童足球 热量1378千卡,相当于儿童足球197分钟消耗的热量...420

酸奶杯子蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

酸奶(两瓶(160毫升/瓶))、低筋面粉(80克)、玉米淀粉(40克)、鸡蛋(7个)、白糖(80克)、玉米油(60毫升)
酸奶杯子蛋糕的做法图解1

1/8. 酸奶随便买哪种都行。与各人口味为主。我觉得果味的口感更好。平时我也只用一瓶酸奶,方子减半。(160ml的酸奶3个蛋合适。如果是200ml的,4个蛋。减半的方子,粉油所有材料也要减半。)

酸奶杯子蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋黄加酸奶加油拌均。

酸奶杯子蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉,玉米淀粉拌均。

酸奶杯子蛋糕的做法图解4

4/8. 鸡白分三次加入白糖打发到硬性发泡。抽入筷子不倒。

酸奶杯子蛋糕的做法图解5

5/8. 打发好的蛋白分三次加入鸡黄与面混合液中,切拌好。

酸奶杯子蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入纸杯。这个量,中号杯有14个。

酸奶杯子蛋糕的做法图解7

7/8. 170度,上下管20分钟。

酸奶杯子蛋糕的做法图解8

8/8. 这个蛋糕分两次吃口感最佳。一是刚烤出来,表皮有点酥,里面很轻,很软,像棉花糖样的细腻。二是冷藏后吃起来似轻乳酪口感。

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、固齿、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、肥牛、苋菜搭配;与鹅蛋、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶杯子蛋糕热量1378 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物285.82 克
  • 190.9 毫克
  • 240 毫克
  • 7.75 毫克
  • 618 毫克

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