| 肉酱意大利面简易热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 931克 | 肉酱意大利面简易热量/卡路里1742千卡 | |||
1/4. 把胡萝卜,洋葱,蒜头分别切末,番茄开水锅里滚滚去皮,切丁
2/4. 锅热下黄油适量,黄油化了下蒜泥,锅烧水,水开,加少量的盐,下意大利面,看意大利面包装几分钟熟,控制好时间,出锅下冷水冲凉,放置。锅烧热,煸香下肉糜,翻炒至肉变色,出锅

3/4. 下黄油,化了后下洋葱末,胡萝卜末,翻炒至软且变色,出锅

4/4. 锅烧热,下黄油,化了后下番茄末,炒出水,把肉糜,洋葱等一起下锅,炒开,下番茄汁,黑胡椒汁,盐,小火慢烧,至汤汁粘稠,出锅,在装盘的意大利面上浇汁
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效;可与松子、五花肉、猪骨搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健胃消食、抗癌等功效;可与豆腐、鸡蛋、三文鱼搭配;与胡萝卜、鲇鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、鳕鱼、香菇搭配;与醋、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、降血糖、降低胆固醇等功效;可与排骨、五花肉、粳米搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;