| 凉拌白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 凉拌白菜热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于帆船运动65分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌白菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白菜心（半颗）、鸡蛋（一枚）、大蒜（6颗）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 白菜洗净切丝，鸡蛋下锅做成鸡蛋饼备用，大蒜拍碎捣成蒜泥，白菜鸡蛋饼放入盘中加入蒜泥，加适量盐，鸡精，最后淋上少许生抽拌匀就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与辣椒、海虾、洋葱搭配；与地瓜、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、杀菌等功效；可与马齿苋、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌白菜热量194 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物73.52 克
- 钠10193.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾450 毫克