| 辣子鸡丁家庭简化版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 786克 | 辣子鸡丁家庭简化版热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于踮脚245分钟消耗的热量...288 | |||||
辣子鸡丁家庭简化版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（两个）、青椒（一个）、红椒（一个）、干辣椒（1-5个）、花椒（10-15颗）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/3. 鸡腿去骨，切丁，加入盐、料酒淀粉腌制十分种。
2/3. 起油锅，将腌制好的鸡丁放入滑散，盛出备用。
3/3. 干辣椒切条，姜切末，青椒和红椒切丁。锅内剩下底油，把干辣椒姜末花椒放入锅中爆香，加入青椒和红椒丁翻炒，加适量盐。五分熟后加入滑好的鸡丁继续翻炒。加适量生抽继续炒。熟透后起锅装盘。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、益五脏、益气等功效；可与薄荷、栗子、茶树菇搭配；与芥末酱、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、健脾胃等功效；可与北极虾、海虾、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁家庭简化版热量1178 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物59.5 克
- 钠116 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1567 毫克