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酒酿圆子蛋花汤

酒酿圆子蛋花汤的热量和减肥功效

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酒酿圆子蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
醪糟211千卡100千卡2.6克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1190酒酿圆子蛋花汤热量/卡路里1786千卡
擦玻璃 热量1786千卡,相当于擦玻璃595分钟消耗的热量...180

酒酿圆子蛋花汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

南瓜(适量)、紫薯(适量)、豆沙(适量)、醪糟(适量)、鸡蛋(适量)、糯米粉(适量)

1/3. 南瓜,紫薯切片,上锅蒸熟,放至不烫手,用勺子按成泥,加入糯米粉和成面团

2/3. 揪成小面团,在掌心摊开,包入豆沙馅,团成圆子,冻在冰箱里备用

3/3. 锅中加水加醪糟,以及冷冻的小圆子,煮至圆子浮起来,加入打散的一个鸡蛋,大火煮开。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、清热解毒、防癌治癌等功效;可与赤小豆、芦荟、排骨搭配;与黄鳝、木瓜、荞麦相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、瘦身、强肾阳等功效;可与芹菜、牛奶、水芹菜搭配;与燕麦、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与基围虾、西红柿、银鱼搭配;与桔子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酒酿圆子蛋花汤热量1786 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物178.42 克
  • 166.3 毫克
  • 114 毫克
  • 10.15 毫克
  • 422 毫克

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