| 红糖马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 553克 | 红糖马芬热量/卡路里1958千卡 | |||

1/9. 首先用朗姆酒浸泡葡萄干,酒要淹没过葡萄干
2/9. 牛奶和红糖用小锅煮至红糖融化,晾凉备用
3/9. 鸡蛋分成蛋黄跟蛋白,在蛋黄里加入色拉油搅拌均匀
4/9. 过筛面粉和泡打粉,再混合到蛋黄液中,拌均
5/9. 再加入浸泡过的葡萄干和红糖牛奶液,搅拌均匀
6/9. 蛋白用打蛋器打到硬性发泡,用刮刀快速搅拌到步骤5中

7/9. 烤箱预热150度,面糊装六七分满,烤25-30分钟

8/9. 完成放凉以后就可以吃啦~

9/9. 建议放一个晚上再吃,口感更棒!
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、保健、缓中止痛等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与皮蛋、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与韭菜、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、橙子、枸杞搭配;与白萝卜、海鲜、虾相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;