| 香辣干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 香辣干锅鸡翅热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于吃东西991分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣干锅鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡翅洗干净，在鸡翅正反面各划两道口子放到碗里，到入酱油，盐，黄酒，生姜，葱花，盐治鸡翅
2/12. 在盐治鸡翅的时候，我们来把各中材料切好
3/12. 各种材料切好，这边鸡翅也盐的差不多了，锅烧热，先不放油，拿一块大生姜在锅里擦一擦，记住生姜切过的那一年，就是要把生姜的汁擦在锅里的
4/12. 现在到入一点点油，够锅里沾湿就行，因为一会煎鸡翅还会有油出来，放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄，熟了，盛出鸡翅
5/12. 此时锅里有油，把土豆和洋葱一起到入翻炒
6/12. 炒至土豆变透明就差不多熟了，盛出来
7/12. 锅里加油，放入胡萝卜藕片一起翻炒，炒熟后和刚刚的土豆洋葱放盛一起
8/12. 锅里家油，放入豆瓣酱和辣椒酱翻炒至出红油
9/12. 到入葱姜蒜辣椒花椒翻炒
10/12. 到入煎好的鸡翅翻炒，放糖少许到锅里，炒至鸡翅都裹上酱料
11/12. 到入之前炒好的土豆洋葱藕片胡说萝卜翻炒，加入少许的胡椒
12/12. 炒以材料都裹上味，就可以出锅啦，撒点葱花点主缀一下
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、促进消化等功效；可与黄豆、香菇、西兰花搭配；与山药、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、改善肠胃等功效；可与红螺、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、抗癌等功效；可与羊肉、牛肉、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣干锅鸡翅热量1486 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物56.339999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾936 毫克