芝加哥深盘pizza的热量和减肥功效

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芝加哥深盘pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	732千卡	366千卡	11.3克	1.5克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
火腿	克	52千卡	104千卡	13克	4.8克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
鲜虾	克	275千卡	93千卡	18.6克	0.8克
马苏里拉奶酪	克	302千卡	302千卡	25.96克	20.03克
总量	950克	芝加哥深盘pizza热量/卡路里1652千卡
热量1652千卡，相当于剧院工作551分钟消耗的热量...180

芝加哥深盘pizza的做法共4个步骤

面粉（200克）、牛奶（100毫升）、盐（3克）、白糖（5克）、干酵母（5克）、黄油（20克）、中等大小番茄（4个）、火腿（50克）、鲜虾（20只）、胡萝卜（50克）、中等大小洋葱（半个）、青椒（半个）、马苏里拉奶酪（100克）、罗勒粉（酌情）

1/4. 牛奶水浴至40度左右，加入酵母，糖，黄油，充分搅拌，放置五分钟左右后加入到干面粉中，加入盐，和成光滑面团，醒发2小时，擀成圆饼，厚度在3到4mm左右。均匀铺在8存烤盘。注意，面饼边缘要高出饼底至少2cm。切记烤盘底要撒少量干面粉，防止饼坯粘在烤盘上。

2/4. 在发面的时候做馅料。将番茄切成一厘米大小的碎丁，胡萝卜和火腿也切成1cm左右碎丁，洋葱切碎，锅里放橄榄油或者黄油，爆香洋葱，加入番茄翻炒，依个人口味添加盐，糖，罗勒粉。锅开后放入胡萝卜丁。熬煮番茄至流动性消失，加入火腿丁和少量马苏里拉奶酪，依照个人口味加。

3/4. 将烤箱预热至一百八十度。把做好的酱料加入到面饼生坯里面，上面码放虾、青椒圈，最上面码放切成丝的马苏里拉奶酪，注意奶酪要相互交错码放，至少要两层。放入烤箱下层烤15到20分钟，至饼坯边缘变成金黄色即可。馅料中还可以加菠萝丁，西兰花等。

4/4. 烤好后的效果

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与米汤、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；