| 肉松版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 358克 | 肉松版热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于吹喇叭558分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、低粉（90克）、砂糖（30克）、盐（1克）、泡打粉（1/4茶匙）、牛奶（45克）、肉松（适量）、色拉酱（适量）
1/6. 将鸡蛋打散
2/6. 分3次将砂糖加入鸡蛋液，打匀。
3/6. 将牛奶加入鸡蛋液中混合均匀。
4/6. 将低粉、盐、泡打粉混合过筛入鸡蛋液中，随意搅匀。不见干粉为止。将面糊静置15分钟。
5/6. 热锅，将面糊倒入锅中，等产生密集小泡的时候，翻面煎制30秒左右。出锅。
6/6. 将肉松放置在浅色一面，挤上色拉酱，将另一个片盖上，肉松版铜锣烧完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、玉米、海虾搭配；与柿子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松版热量1116 千卡
- 脂肪102.61 克
- 蛋白质55.57 克
- 碳水化合物263.5 克
- 钠10212.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾259 毫克