| 东北拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 548克 | 东北拌菜热量/卡路里146千卡 | |||
1/4. 黄瓜胡萝卜切丝,将胡萝卜和黑木耳,金针菇分别过水,胡萝卜只要一会,避免煮烂。
2/4. 粉丝过水,注意时候,一两分钟即可,糊了不好拌。粉丝别太多。
3/4. 黄瓜丝,胡萝卜丝,黑木耳小片,金针菇,粉丝放在大容器内,加入适量盐,糖,醋,生抽,蒜末,大葱小段若干,两滴香油。
4/4. 起油锅,放入红辣椒,出辣味,将油倒在拌菜上,然后搅拌吧!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、抗衰老等功效;可与苹果、豆腐、墨鱼搭配;与圣女果、水芹菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、活血、预防便秘等功效;可与海蜇、鲫鱼、枣搭配;与白萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、菠菜、草鱼搭配;与水萝卜、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;