| 酱香篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 773克 | 酱香篇热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于现代舞92分钟消耗的热量...288 | |||||
酱香篇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、大酱（适量）
1/3. 白菜切片，土豆切条，葱蒜切沫备用；
2/3. 锅内下油，至五成热，炒葱花，出香，下土豆条，翻炒，待表面泛黄，加入白菜片和蒜片继续翻炒；
3/3. 大酱用热开水化开，加适量白糖，倒入锅中，大火烧开改小火炖10分钟左右；出锅前向锅内点几滴香醋，去酱豆腥，后即可出锅上菜。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、清热解毒等功效；可与牛肚、猪肝、豆腐皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、益气等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；可与猪血、膝圆牛肉、肩部牛肉搭配；与腐竹、苦苣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香篇热量442 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质6.97 克
- 碳水化合物32.31 克
- 钠109.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾852 毫克