| 椰蓉黄金蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 616千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 273克 | 椰蓉黄金蛋热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于登山机206分钟消耗的热量...402 | |||||
椰蓉黄金蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 第一步，按照惯例先准备食材。还有没上照的黄油，牛奶和90g的椰蓉。
2/9. 黄油加入细砂糖，用水蒸汽稍微加热至微微融化后打发。我的黄油平时都速冻，待到用时又总是赶时间，所以每次都是削的，然后烧一壶水，直接放在水壶上用蒸汽稍微加热一下。
3/9. 停电了，只能用手动的打蛋器了。黄油打发到这个程度就可以了。稍微有一点发。不知再打会怎样，但我的手好酸呀。
4/9. 加入蛋黄两个，搅拌均匀。
5/9. 加入牛奶，搅拌均匀。打蛋器弄干净了，接下来不需要它了。
6/9. 加入90g椰蓉，低筋面粉和烘培奶粉，用手揉成团。
7/9. 取一个小剂子，揉成圆，在10g的椰蓉上滚一圈，放在烤盘。每个圆尽量大小一致些，这样烤的时候容易一起熟，一起上色。
8/9. 放入预热的烤箱，200℃烤20分钟。出炉。
9/9. 装入保鲜袋！哎，买不起包装袋呀。
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、预防癌症等功效；可与青椒、北极虾、小米面搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、杨梅、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉黄金蛋热量1379 千卡
- 脂肪267.3 克
- 蛋白质41.51 克
- 碳水化合物130.03 克
- 钠283 毫克
- 钙404 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾1404 毫克