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黄豆花生猪蹄煲

黄豆花生猪蹄煲的热量和减肥功效

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黄豆花生猪蹄煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆345千卡345千卡22克2.6克
花生567千卡567千卡21.7克48克
总量873黄豆花生猪蹄煲热量/卡路里2662千卡
举重 热量2662千卡,相当于举重887分钟消耗的热量...180

黄豆花生猪蹄煲的做法共17个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(2个)、黄豆(100克)、花生(100克)、红枣(2个)、陈皮(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)
黄豆花生猪蹄煲的做法图解1

1/17. 先把猪蹄洗净。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解2

2/17. 黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解3

3/17. 把猪蹄切成小块。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解4

4/17. 锅里放水烧开,放入猪蹄。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解5

5/17. 焯3分钟即可。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解6

6/17. 盛出来用水洗净。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解7

7/17. 再把黄豆用水焯一下。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解8

8/17. 花生用水焯一下。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解9

9/17. 先把猪蹄放入砂锅中。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解10

10/17. 放入花生米。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解11

11/17. 放入黄豆。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解12

12/17. 放入红枣、姜片、陈皮。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解13

13/17. 加足量的水。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解14

14/17. 用大火烧开。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解15

15/17. 转小火煲2个半小时到3小时。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解16

16/17. 最后放入盐、葱花调味即可。

黄豆花生猪蹄煲的做法图解17

17/17. 盛到碗里,就可以享用了。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、补虚弱、填肾精等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、梨、杏相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、促进骨生成、养颜等功效;可与胡萝卜、花生、红枣搭配;与猪肉、海虾、排骨相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、润肺、清咽止咳等功效;可与菠菜、红酒、苦菊搭配;与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆花生猪蹄煲热量2662 千卡
  • 脂肪69.4 克
  • 蛋白质66.3 克
  • 碳水化合物84.5 克
  • 792 毫克
  • 253 毫克
  • 10.37 毫克
  • 1754 毫克

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