| 肉末苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 386克 | 肉末苦瓜热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于有氧操95分钟消耗的热量...280 | |||||
肉末苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、猪肉（100克）、蒜头（适量）、盐（适量）
1/5. 苦瓜切片，肉末剁碎过程中加盐，蒜头拍碎。备用
2/5. 热锅，油温7成下蒜末
3/5. 紧接着放剁好的肉末翻炒几下。
4/5. 最后下苦瓜，不断翻炒到微变色即可关火起锅。
5/5. 肉末苦瓜完成，装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、预防骨质疏松等功效；可与猪肝、番茄、芦笋搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与枇杷、扁豆、魔芋搭配；与茶叶、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末苦瓜热量444 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克