| 英式司康Scone热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 507克 | 英式司康Scone热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于八段锦348分钟消耗的热量...270 | |||||
英式司康Scone的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（225克）、黄油（55克）、泡打粉（2小匙）、牛奶（135毫升）、鸡蛋清（少量涂抹）、盐（一撮）、白糖（30克）、小苏打粉（1/2小匙）
1/4. 将黄油切成小块并软化
2/4. 面粉中放入盐及泡打粉后，将黄油放入，用手抓捏，直到两者均匀混合
3/4. 加入糖，搅拌均匀后加入牛奶，揉成面团，擀成两厘米厚的面饼，用模子压出小圆饼，表面刷上蛋液，烤箱225°c预热，烤13mins
4/4. 又做了一次，五角星形状的！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 英式司康Scone热量1565 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物234.5 克
- 钠37602.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克