| 意式饼干Biscotti热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 意式饼干Biscotti热量/卡路里2830千卡 | |||
1/10. 将鸡蛋分开打起,将糖,油,盐和杏仁粉充分搅和,加入蛋浆搅和。

2/10. 将面粉和baking soda过筛。将果仁放进预热170C的烤箱烤至金黄色。备用

3/10. 搅拌混合,加入适量的牛奶。

4/10. 醒面团10分钟。

5/10. 加上果仁和cranberry均匀混合一起。

6/10. 弄薄一点,细长型。烤箱预热170C,烤20分钟。

7/10. 出炉后放凉大概20分钟。

8/10. 切大概1.5cm长型,铺好,面朝上。将烤箱调低140C,两面烤,各20分钟。

9/10. 出炉,哈哈!

10/10. 配上一杯香浓的咖啡或热朱古力!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效;可与羊排、玉米、紫菜搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、抗肿瘤、大便秘结等功效;可与核桃、西洋菜、白果搭配;与薏米、小米、猪里脊相克,同食可能会引起不适;