| 鱼香茄子肉丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 鱼香茄子肉丁面热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于空手道11分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香茄子肉丁面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（一个）、猪肉或鸡肉（200克）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将茄子，青椒，西红柿切丁（这里误将茄子切成天条）葱姜蒜切好备用。
2/4. 放入油，将西红柿炒成汁，盛起备用。2.烧热油，放葱姜，花椒，及肉丁待肉丁变色后将青椒，茄子，西红柿汁加入，放盐，酱油，调料，翻炒。待熟后，放入蒜末。记得稍微多加汤。浇面条用
3/4. 将煮熟的面条盛入碗内，加入茄子肉丁，搅拌，喜欢吃辣的，放入辣椒酱更美味。一碗香喷又美味的面到手了。。开吃吧。。。
4/4. 开吃，面相不好。但好吃，又方便。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、治胃癌等功效；可与明虾 、辣椒、黄豆搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、健胃消食等功效；可与鲫鱼、芥蓝、豆腐搭配；与咸鱼、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子肉丁面热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克