| 墨鱼香菇瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 806克 | 墨鱼香菇瘦肉粥热量/卡路里1219千卡 | |||
1/4. 把米淘好放入事先用猪骨熬好的烫里煮。
2/4. 墨鱼和香菇用水泡发,把墨鱼骨去掉清理干净,切成小粒。放入干净并加油的锅中爆炒三分钟,途中添加适量的盐和蚝油。盛起备用。香菇剁碎备用。
3/4. 粥开了就可以将香菇墨鱼放入一起煮,加一块拍好的姜去腥味。直煮至米开完,就可以放入事先用盐.糖.酱油.蚝油.生粉腌好的瘦肉放入煮开八分钟就可以关火。

4/4. 把切碎的葱花放入粥里拌匀,一锅香喷喷的墨鱼香菇瘦肉粥就好了。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、降血压等功效;可与油菜、武昌鱼、鸡腿搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与锁阳、枇杷、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎、养血、明目等功效;可与韭菜、银耳、黄瓜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、滋阴等功效;可与豆腐皮、冬笋、菠萝搭配;与海虾、梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;