| 鸡蛋木耳饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 140克 | 鸡蛋木耳饼热量/卡路里117千卡 | |||

1/5. 鸡蛋打散,打成沫状既可。
2/5. 木耳洗净,切碎,大小适中既可。
3/5. 木耳放入打散的鸡蛋里,加入盐,搅拌。
4/5. 热锅加入少量的油,七分热加入搅拌好的鸡蛋木耳。

5/5. 三分钟后把鸡蛋慢慢卷起,这样鸡蛋木耳饼就成形了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与海虾、香椿、干辣椒搭配;与桔子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、防癌、延缓衰老等功效;可与圆白菜、海蜇皮、鱿鱼搭配;与萝卜、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;