| 素奶汤馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 素奶汤馄饨热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于羽毛球208分钟消耗的热量...270 | |||||
素奶汤馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、馄饨皮（250克）、冬瓜（300克）、精盐（6克）、酱油 胡椒粉 鸡粉 香油（适量）
1/4. 肉馅儿放入容器中，加入色拉油，用筷子向一个方向搅拌至上劲时，加入酱油搅拌至肉馅儿成淡红色时，再加精盐（先调色，再调味,酱油有咸味），味精，香油，葱姜末调好味，用馄饨皮包成馄饨。吃饺子时多打一点儿馅，留着包馄饨省事。若准备留馄饨馅，先不放葱姜，放了葱姜留到晚上有点糊弄味。
2/4. 冬瓜切薄片。
3/4. 锅坐火上，下少量色拉油，再下葱花 面粉（1小勺）小火炒至面粉 葱花发黄，快速倒入开水，边加边搅拌，开锅后变成奶白色，熬3分钟，下冬瓜煮到八成熟捞出装碗内。
4/4. 汤中下入馄饨煮熟，加精盐 胡椒粉 鸡粉调好味，装到冬瓜碗内即可。撒香菜。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与菠萝、白萝卜、大蒜搭配；与杏、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心、除热等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、止烦闷、清热解暑等功效；可与银鱼、白菜、鸡胸肉搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素奶汤馄饨热量934 千卡
- 脂肪16.99 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克