鲜香蟹的热量和减肥功效

分享到：

鲜香蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海蟹	克	773千卡	95千卡	13.8克	2.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
总量	1327克	鲜香蟹热量/卡路里1465千卡
热量1465千卡，相当于健身操314分钟消耗的热量...280

鲜香蟹的做法共4个步骤

海蟹（2只）、大蒜（4瓣）、小米辣（10个）、大葱（2根）、醋（1／2匙）、白糖（1／2匙）、生抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、米酒（1汤匙）、淀粉\芡粉（适量）

1/4. 本人不敢杀生。蟹是海鲜行杀好，一个切成4块就ok，蟹盖完整保留。回家用盐水冲洗两次就行了。

2/4. 大葱切段，蒜切片，姜切片，小米辣切段，备用。调料汁：生抽，醋，料酒，酒酿，糖，调到一个碗面，备用。

3/4. 少油，中火。姜片爆香。2.蟹入锅，变色后油少了，会有点干。这时下料汁。3.基本上都变色。尝下味，淡了加生抽，不够鲜可再加一点糖和生抽。大概焖3-5分钟。最后一分钟把葱段，蒜下锅，喜辣的可放小米辣。勾芡，起锅。

4/4. 可以同理炒虾，又鲜又嫩，再也不吃白灼虾了。

海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、补骨添髓、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香梨、冷食、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、解诸毒等功效；可与粳米、五花肉、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与红枣、豆豉、樱桃搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、散瘀等功效；可与黄瓜、桑葚、大蒜搭配；与冬瓜、羊排、茼蒿相克，同食可能会引起不适；