| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 269克 | 木须肉热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于铅球158分钟消耗的热量...240 | |||||
木须肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（100克）、鸡蛋（3个）、五花肉（100克）、蒜台（50克）、盐（少许）、白糖（少许）、老抽（适量）、水淀粉（适量）、葱姜末（少许）
1/4. 黑木耳温水浸泡至发，猪肉切片，鸡蛋炒熟。
2/4. 锅里放油烧热加葱姜末爆香，放盐、糖适量，放入肉片，肉片八成熟后加入黑木耳和蒜台。
3/4. 翻炒大约两分钟后加入水淀粉，稍等片刻加入提前炒好的鸡蛋即可。
4/4. 备注:蒜台依据个人口味可以换成黄瓜，也可适量加入少许黄花菜。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、防治缺铁性贫血、止血止痛等功效；可与海蜇、海蜇皮、枣搭配；与白萝卜、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与丝瓜、百合、桂圆搭配；与田鸡、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与洋葱、冬瓜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量632 千卡
- 脂肪61.88 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠232 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾372 毫克