| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 双皮奶热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于网球86分钟消耗的热量...360 | |||||
双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、鸡蛋清（3）、白糖（适量）
1/5. 牛奶，鸡蛋，糖
2/5. 牛奶煮热，倒入碗中，凉后倒出，留奶皮在碗底
3/5. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，打匀，倒入刚刚的牛奶中
4/5. 小碗盖好盖子，大火蒸20分钟
5/5. 完成啦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与果汁、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、清热解毒、慢性咽炎等功效；可与北极虾、香椿、基围虾搭配；与消炎片、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量518 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克