| 萝卜丝肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1370克 | 萝卜丝肉丸子热量/卡路里3397千卡 | |||

1/5. 萝卜洗净切丝加盐码味

2/5. 五花肉切成肉碎加入十三香。味。姜末。葱花。香菜末码味。

3/5. 码好味的萝卜丝。肉碎加入鸡蛋和面粉调和稀厚适当。

4/5. 锅坐油至五成油温时将萝卜丝挤成丸子下油锅炸至金黄色捞起即成

5/5. 皮焦里嫩,咸鲜适口。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、促进消化等功效;可与排骨、五花肉、羊排搭配;与桔子、金桔、阿胶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;