| 猪脚莲藕花生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1045克 | 猪脚莲藕花生汤热量/卡路里2081千卡 | |||
1/3. 猪脚洗干净斩小块,放入锅里加上凉水煮开,撇去血水捞出用凉水冲一下,放入砂锅。
2/3. 莲藕削皮切块,洗干净倒入剩有猪脚的砂锅中,再加入花生,倒入适量水,盖上锅盖。
3/3. 大火烧开后转小火炖1.5小时,莲藕和花生变粉即可加入鸡精和盐,关火上桌。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、填肾精、抗衰老等功效;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、益胃健脾、改善肠胃等功效;可与皮皮虾、虾米、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;