| 牛奶蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 985克 | 牛奶蒸蛋热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于拉伸运动302分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200）、鸡蛋（2）、白糖（2汤匙）、黄桃（1点儿）
1/4. 将鸡蛋打入碗中，放入2匙棉白糖，搅拌均匀。
2/4. 将200ml牛奶倒入，顺时针与蛋液搅拌均匀，静置几分钟。
3/4. 冷水下锅蒸（一般我会在熬粥的时候做这个），5分钟左右，打开锅盖，看一下，表面会有一层薄薄的牛奶，稍微动一下，底下成型便可，把上层的奶液倒掉（就一点点，如果都没了，就老了――#）
4/4. 拿出后略微放凉一点儿（这时候把容器放到桌上，但最好还是将锅盖放到容器上），摆上黄桃，ok！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与乌鳢、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、生菜、百合搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛除黑斑、抗自由基等功效；
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营养信息
- 牛奶蒸蛋热量756 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物118.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克