| 日式咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 日式咖喱猪排饭热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于烤面包238分钟消耗的热量...150 | |||||
日式咖喱猪排饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、咖喱（2块）、米饭（一碗）、土豆（一个）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、面包糠（100克）、面粉（50克）、鸡蛋（一颗）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/6. 处理猪里脊，先用胡椒粉，料酒，生抽腌上20分钟
2/6. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁，最好切得小一点，方便熬的稠一点。
热锅凉油，把这三种食材炒香，然后适量热水，可以多加一点，土豆面了以后会太干。
拿厨房料理棒打碎（如果没有，可以在火上熬得时间长一点，但是千万别糊锅）
土豆胡萝卜煮化了加2块咖喱，根据个人口味调味。
3/6. 把米饭盛在盘子的一边。
4/6. 腌好的肉先拍一层面粉，裹上蛋液，最后沾一层面包糠，入锅炸，油温一开始不能太高，否则裹得粉糊了，里面还没熟。快出锅时，用大火把油逼出来。
5/6. 炸好的猪排先在室温放置一会儿，怕有肉汁流出来。五分钟后，切成条，放在米饭上
6/6. 浇2勺咖喱酱在猪排上，完成！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与莲藕、豆腐皮、芦笋搭配；与杏、基围虾、梨相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱猪排饭热量595 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠163 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾383 毫克