| 南瓜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 656克 | 南瓜慕斯热量/卡路里2235千卡 | |||

1/10. 南瓜去籽去皮,洗净放在盘子里不放水,微波炉高火5分钟

2/10. 微波炉转好的南瓜按成南瓜泥

3/10. 南瓜泥中加入200克的酸奶搅拌

4/10. 牛奶加糖加热,使糖融化,稍微冷却后打入2个蛋黄,亲只要蛋黄,搅拌后加冷水泡了5分钟的吉利丁片,隔水加热融化吉利丁片

5/10. 牛奶,糖,蛋黄综合后的效果

6/10. 把搅拌好的南瓜酸奶倒入拌好的蛋黄牛奶中,

7/10. 淡奶油放入奶粉分次加去糖打发,不需要完全打发,只要7成就可以了

8/10. 淡奶油倒入以前的牛奶南瓜液中,慕斯馅完成,

9/10. 8寸蛋糕膜具中先放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅,再放另一片蛋糕,倒入剩下的赞,冰箱冷藏4放5小时后,脱膜

10/10. 洒上抹茶粉或者放上自己喜欢的水果,成品完成
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与橙子、橙、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与橙、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;