| 松鼠桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1334克 | 松鼠桂鱼热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于跳板跳水637分钟消耗的热量...180 | |||||
松鼠桂鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（一条）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、豌豆（适量）、虾仁（适量）、玉米（适量）
1/11. 桂鱼洗净，剖净。鱼头切下，和身体分开，鱼身一分为二直至鱼尾，剔除鱼的大刺
2/11. 鱼肚子那块也切掉，开始打花刀
3/11. 鱼头跟鱼身一起，给料酒，胡椒粉，盐一起腌十分钟
4/11. 裹上干淀粉，入油锅前斗掉多余的淀粉
5/11. 油锅倒油，把鱼身放进去
6/11. 捞出来，盛盘
7/11. 鱼头也放进锅里
8/11. 一起放进盘子里，之前的盘子不见了，只有这个将就用一下了
9/11. 青豆胡萝卜玉米，跟虾仁一起炒熟备用
10/11. 最后做汁，番茄酱加水，盐，糖，白醋，熬到最后给生姜，最后给热油，加水淀粉
11/11. 做好的汁淋在鱼身上，玉米青豆也倒上去，ok了
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有补气血、益脾胃等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与枣、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、防癌、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肾、促消化等功效；
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营养信息
- 松鼠桂鱼热量1912 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质62.04 克
- 碳水化合物348.75 克
- 钠88713.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1980 毫克