| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 360克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于上课988分钟消耗的热量...108 | |||||
葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（125毫升）、牛奶（80毫升）、炼乳（8克）、白糖（30克）、低粉（10克）
1/7. 准备好所以材料。
2/7. 淡奶油、炼乳、糖、牛奶混合隔热水加热，到糖融化。
3/7. 晾凉后加入蛋黄和过筛低粉。
4/7. 所有材料拌匀后用滤网筛一遍。这时候可以预热烤箱了。
5/7. 挞水倒入挞皮，7-8分满。
6/7. 入烤箱中上层，我家烤箱就两层，我放的中层。220度十五分钟就可以了。
7/7. 新鲜出炉滴葡式蛋挞，老公一口气吃了三个。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、除热等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与酒、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1779 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物283.6 克
- 钠411.6 毫克
- 钙549 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾823 毫克