| 馥郁抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 323克 | 馥郁抹茶蛋糕热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于开车489分钟消耗的热量...150 | |||||
馥郁抹茶蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、鸡蛋（2个）、牛奶（35克）、色拉油（一大匙）、细砂糖（80克）、抹茶粉（一大匙）
1/4. 鸡蛋打散，加入细砂糖后隔温热水浴搅打，直到呈乳白色，提起打蛋器后能够刚好写出一个＂8＂字。
2/4. 将低筋面粉快速筛入打好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀。
3/4. 将牛奶、色拉油、抹茶粉隔热水浴充分混合均匀，倒入上一步面糊中，翻拌均匀。
4/4. 倒入模具内，轻摔几下使它消泡，烤箱180°c先烤5分钟，再转140°c烤40分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、小米、韭菜搭配；与鹅、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠萝、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 馥郁抹茶蛋糕热量1223 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克