| 安氏培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 安氏培根披萨热量/卡路里1539千卡 | |||

1/20. 黄油10g,软化备用

2/20. 酵母备用

3/20. 牛奶稍加温,与酵母混合待用

4/20. 把盐,糖,混合了酵母的牛奶与面粉和成面团

5/20. 将软化好的黄油加入面团再揉至光滑

6/20. 将面团发酵至原来的两倍

7/20. 把发酵好的面团擀成中间薄边缘厚的面饼,放入披萨盘里

8/20. 将面饼放入烤箱,打到发酵档进行二次发酵,温度:35度左右,时间:30分钟

9/20. 甜玉米

10/20. 红椒切丝

11/20. 洋葱切条或者切粒

12/20. 培根切片

13/20. 披萨酱

14/20. 将二次发酵过的面饼上用叉子扎上小眼,然后抹上披萨酱

15/20. 铺一层芝士

16/20. 把准备好的洋葱,红椒丝,玉米粒铺在芝士上

17/20. 再把培根铺上

18/20. 再洒一层芝士

19/20. 放入烤箱,上下档加热,220度,烤20分钟左右

20/20. 美味的培根披萨就出炉了
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与玉米、苦瓜、猪骨搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、防癌、胃肠胀气等功效;可与白菜、羊肉、虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加记忆力、抗衰老、降血压等功效;可与牛膝、豇豆、魔芋搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;