| 伪中空戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 309克 | 伪中空戚风热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于操作350分钟消耗的热量...180 | |||||
伪中空戚风的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（60克）、鸡蛋（三个大些的）、玉米油（35克）、牛奶（45克）、细砂糖（40（加入蛋白）克）、细砂糖（20（加入蛋黄）克）、盐（1克）
1/5. 因为没有中空模具，自制了一个，用喝完的椰汁的罐子，外面包上锡纸。
2/5. 按照我之前做的8寸戚风的程序做好蛋糕糊倒入模具。
3/5. 手扶住锡纸罐往桌上震两下，震出气泡。
4/5. 我家的烤箱温度比较高，烤箱140度预热，放入烤箱倒数第二层，140度40分钟，大家在设定温度的时候一定得根据自家烤箱的温度来定。
5/5. 出炉后记得也得摔两下，然后倒扣晾凉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与牡蛎 、西红柿、基围虾搭配；与消炎片、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调味等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 伪中空戚风热量1051 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物266.92 克
- 钠193.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾249 毫克