| 萌萌小兔子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 473克 | 萌萌小兔子面包热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于刮掉油漆460分钟消耗的热量...180 | |||||
萌萌小兔子面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、酵母（3克）、细砂糖（40克）、盐（3克）、蛋（25克）、牛奶（130克）、黄油（25克）
1/5. 把除黄油外的材料混合，和成光滑面团
2/5. 再把黄油加入面团和均匀
3/5. 面团放盆中盖保鲜膜发酵，发至大约面团两倍大，用手指把面团戳个洞，不回缩表示已经发酵好
4/5. 把面团揉一揉，把气排出。把面团分四等份，在一份中分出一小块面团，搓成两根长条，再对折当兔子耳朵。剩下的弄成椭圆当脸，再把耳朵拼上。放入烤箱，底下放热水，静置大概半小时二次发酵。
5/5. 烤箱170度，15分钟。烤之前，面团上刷蛋液.出炉后晾凉后，拿巧克力笔画上小兔子的脸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 萌萌小兔子面包热量1380 千卡
- 脂肪116.47 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物270.73 克
- 钠10391.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾296 毫克