红烧鸡翅的热量和减肥功效

分享到：

红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	970千卡	194千卡	17.4克	11.8克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	789克	红烧鸡翅热量/卡路里1614千卡
热量1614千卡，相当于抛光地板538分钟消耗的热量...180

红烧鸡翅的做法共1个步骤

鸡翅（500克）、葱（适量）、老抽（少许）、白糖（少许）、生抽（适量）、桂皮（适量）、大料辨（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）、醋（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 鸡翅过走一下水，捞出加料酒，胡椒粉，老抽，湿淀粉，淹制5分钟，炒锅上火加少许色拉油，加热把大料，生姜蒜炒香隨后加入干红辣椒，少许生抽和老抽，白糖，耗油，爆香，到入鸡翅翻炒均匀上色后，加入清水，等水快完的时候收汁，加入少许精盐，鸡精，味精，香油，出锅即成。色香味具全。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、温经止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；