| 正宗日式寿司料理 在家也能吃到的日式美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | 20.51克 | 1.34克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1577克 | 正宗日式寿司料理 在家也能吃到的日式美味热量/卡路里1799千卡 | |||

1/9. 首先,购买食材,寿司专用大米(普通大米也可),萝卜是日式大根腌萝卜,,裙带菜是那种一包腌好的也叫海草,沙拉酱(我买的亨氏美乃滋沙拉酱据说是肯德基专用,一大包还不到二十块很合算,当然丘比沙拉也可)也有人喜欢吃番茄酱也可以放的哦

2/9. 冰冻食材也是网购的,从上海寄到温州一天就到了,而且里面放了冰袋,到的时候完全新鲜,冰袋里还是整个冰坨呢,当然如果你只是想吃普通饭卷,也可以不买这些,但你如果想吃正宗寿司店的寿司就买点吧。我买了烤鳗鱼片,蟹柳,辣章鱼,多春鱼子,海藻,大虾,生鲷鱼(还有其他食材可以依喜好选购)

3/9. 先闷米饭,熟了之后打散,加白糖和米醋(不要太多,你可以边拌边尝,这是为了提香的,不是为了让你吃着甜或酸)搅拌均匀,然后放在一旁晾凉

4/9. 啰嗦提示:淘米水可以洗蔬菜去除农药效果比洗洁精好多了

5/9. 把黄瓜,胡萝卜,火腿肠,日式大根,香蕉(香蕉是我为小外甥准备的,你们可以不用哦)切成条备用

6/9. 生鲷鱼,有点厚度,先侧面片成两片(如果你自认刀功了得,三片也是也是可以的^_^)我买鲷鱼代替了三文鱼是因为家里有个孕妇,据说这个鱼特别有益孕妇身体健康,口感也不错

7/9. 装沙拉酱的小瓶子先拿热水烫过就可以加入沙拉酱啦,这个是四块钱网购的(如果没有也可以拿一次性食品袋装好沙拉酱挤到一角,然后在角边戳个小孔,也可以挤出漂亮的沙拉丝)

8/9. 饭凉了,那么开始工作吧^O^,左碗是炸牛蒡丝,又碗是海藻,这样拿勺子放在卷好的饭团上比较方便,强烈建议竹帘前后都包上保鲜膜不然米饭粘的到处都是,双手团饭团也要带一次性手套(也可拿一次性食品袋替代),饭团一定要尽量用力捏紧哦,锻炼臂力手劲的时候到了,战斗吧!

9/9. 大功告成!蘸上酱油和芥末就可以开始享用啦!其实团成什么样的都没关系,开动脑筋做创意料理吧(只要不散就好呵呵)我总共花了两百多块买的食材,至少可以做五次这么多的量,还是在家吃实惠多啦,去回转寿司的话一对荤的寿司就要二十块有木有?
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、润肠通便、促消化等功效;可与白果、枇杷、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、清热懈毒、呕吐反酸等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与橘子、木耳、枣相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、黑木耳、墨鱼搭配;与泥鳅、芥蓝、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与豆浆、比目鱼、绿豆芽搭配;与木瓜、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肌肤、润燥等功效;