| 香蕉烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 香蕉烧饼热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于曼波舞326分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、香蕉（2根）、白糖（6小勺）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）
1/5. 蛋黄、蛋清分离，分别装在干净没有水分的碗里。
2/5. 香蕉用勺子压成泥状，与面粉、牛奶、蛋黄混合，顺着一个方向搅拌成面糊。
3/5. 加其中一半糖到蛋清里打发至大泡状态，继续加剩下的一半糖继续打发至倒转不流下来的状态。
4/5. 混合2和3步骤的成品物，把3分两次添加进2里，每次都从上往下轻轻翻均匀，切记不可搅拌。
5/5. 热锅，加油，移动锅把油均匀摊开，调小火，勺一汤勺混合物进去，360度摇一下锅让混合物360度展开成圆形，调成中火，观察饼边缘变色，调成小火，翻转饼，稍稍压扁一下饼煎透彻即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、填精髓、祛脂降压等功效；可与牛奶、苹果、芝麻搭配；与酸奶、红薯、香芋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与钙粉、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与辣椒、银鱼、西红柿搭配；与鹅蛋、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉烧饼热量979 千卡
- 脂肪14.54 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物189.36 克
- 钠193.6 毫克
- 钙328 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾736 毫克