| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 611克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于宗教舞448分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（145克）、黄油（100克）、白糖（145克）、可可粉（35克）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）、盐（1克）、鸡蛋（2个）、牛奶（140毫升）
1/6. 将黄油软化至室温，和糖一起打发至发白状态！！！
2/6. 将全蛋液分三次加入步骤1中，务必每次融合充分！否则将会有水油分离的情况出现！切记！
3/6. 筛入所有粉类，以J字形搅拌均匀
4/6. 倒入牛奶，依旧以J字形搅拌并且成糊状
5/6. 将巧克力糊装入裱花袋，剪个小口，分别挤入纸杯，分量约为7分满即可！切勿太多！
6/6. 烤箱预热15～20min，180度，上下火烤20～25min后即可！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力纸杯蛋糕热量2242 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.17 克
- 碳水化合物286.92 克
- 钠37635.9 毫克
- 钙491 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾787 毫克