| 鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1078克 | 鱼汤热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于触身式橄榄球214分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、香菇（适量）、虾仁（适量）、鸡胸肉丁（适量）、葱 姜 盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、猪油（适量）、天麻片（适量）
1/3. 将胖头鱼放入烧热的油锅（猪油）内煎烧片刻。
2/3. 加入处理好的香菇、虾仁、鸡丁略炒
3/3. 加天麻片和清水、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降血脂、健脑等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与荸荠、莴笋、马蹄搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促消化、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、油菜、娃娃菜搭配；与圣女果、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、促进消化等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼汤热量1712 千卡
- 脂肪119.76 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物91.65 克
- 钠196.3 毫克
- 钙652 毫克
- 铁10.92 毫克
- 钾386 毫克