| 牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 牛肉丸子汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于乡村舞95分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉丸子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（250克）、香菜（二两）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、味素或者鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/8. 把材料准备好
2/8. 把香菜分成两部分，一部分切沫，一部分切短
3/8. 把鸡蛋，香菜沫，葱姜，盐，十三香，味素，蚝油料酒，酱油都倒在牛肉馅上用筷子搅拌均匀
4/8. 最后加点色拉油在馅里，再次搅拌均匀
5/8. 然后锅里烧水，看到锅边有小泡的时候下丸子
6/8. 用小勺子把肉馅挖在手中，团成丸子就可以下锅了
7/8. 水来后丸子就熟了，再加点盐，味素给汤调味
8/8. 再把切好段的香菜下入锅里十秒钟就可以关火了
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、暖胃等功效；可与山楂、鸡蛋、西兰花搭配；与橘子、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、发汗透疹、帮助消化等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与紫菜、小米面、辣椒搭配；与豆浆、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉丸子汤热量426 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠450.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾592 毫克