| 炸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 511克 | 炸牛奶热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于郑多燕小红帽235分钟消耗的热量...360 | |||||
炸牛奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（个人推荐用蒙牛的奶香味比伊利的浓）、玉米淀粉（适量，我买一包的，有100重，我一般先下半包，不够接着下，主要看个人喜欢，一般炸牛奶都是煮好当冰箱冻几个小时的，那半包绝对够了，我通常都是煮好就炸的，所以煮的浓点，下了大半包克）、白糖（看着下，各人口味不同）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/4. 淀粉，糖，牛奶一起搅拌均匀。然后小火一边煮一边搅拌，不要煮糊了
2/4. 煮好的奶糊放凉。然后切小块。放凉的同时可以准备炸粉
3/4. 将面粉，鸡蛋加点水，可以依个人口味加点糖，调成老酸奶状。将切好的奶糕挂糊
4/4. 锅里热油，油放多点比较好炸哦！油热够关小火，再把挂好面糊的奶糕一个个放入油锅炸，放奶糕放够够再开大火炸至金黄
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、大便秘结、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与桔子、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸牛奶热量1412 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物251.9 克
- 钠56.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾248 毫克