| 芝心培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1459克 | 芝心培根披萨热量/卡路里3588千卡 | |||
 热量3588千卡，相当于空手道359分钟消耗的热量...600 | |||||
芝心培根披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 把高筋面粉、低筋面粉和一个打散的鸡蛋以及融化的小块黄油搅拌，撒些细砂糖、细盐，加入酵母粉，分次加入牛奶揉成光滑的面团醒上一小时
2/20. 洋葱切小片
3/20. 辣椒切小片，也可以切成圈状
4/20. 火腿切小片
5/20. 培根也同样切小片
6/20. 蘑菇过开水刷一下，也切小块
7/20. 准备好披萨酱我就超市买的，没有的话一般的番茄酱和意大利面酱都可以
8/20. 准备好马苏里拉拉丝这个用来最后形成拉丝状芝士
9/20. 马苏里拉片状芝士，用于覆盖在披萨表面
10/20. 披萨盘底部抹层黄油
11/20. 醒好的面皮用擀面棒擀成圆形铺在烤盘上用牙签在表面戳上洞洞
12/20. 在面皮边上放上芝士块，我放少了，大约手指那么粗，两三厘米长
13/20. 收起披萨皮边包住芝士，在边圈表面刷上一层鸡蛋液
14/20. 铺上披萨酱，撒些芝士粉
15/20. 铺上培根
16/20. 再铺上洋葱、蘑菇、火腿等一切你喜欢的食物
17/20. 最后铺上拉丝的马苏里拉芝士条
18/20. 放入预热的烤箱，200度中层烤18分钟就OK了中间10分钟的时候取出来加上辣椒再盖上几张芝士片
19/20. 这是成品另外洋葱、辣椒和蘑菇等蔬菜我都在烤前先预烤了几分钟，为了收干点水份
20/20. 是不是很有食欲呀我和老爸老妈一顿就吃掉了这个8寸的了呢
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、北极虾、基围虾搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 芝心培根披萨热量3588 千卡
- 脂肪338.39 克
- 蛋白质222.27 克
- 碳水化合物392.22 克
- 钠3911.5 毫克
- 钙1274 毫克
- 铁17.84 毫克
- 钾3455 毫克