| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 辣白菜热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于讲话386分钟消耗的热量...108 | |||||
辣白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（一个）、辣椒粉（50克）、罗卜（半个）、芹菜（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、葱（少许）、苹果（半个）、白糖（适量）
1/4. 一个白菜一分为二，洗净
2/4. 白菜每一片叶子摸盐，可以多放些，腌制4.5个小时后要冲洗，罗卜切片，备用。
3/4. 芹菜，葱，洗好切段，苹果打蓉，辣椒粉，盐，鸡精，味精，糖，调好调料备用。
4/4. 白菜腌制5小时后要用水冲洗，如果太咸可以多洗几次，
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、养胃生津等功效；可与豆腐皮、蛋黄、鸭肉搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、减肥等功效；可与北极虾、卷心菜、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、祛风等功效；可与莲藕、山楂、核桃搭配；与蛤蜊、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 辣白菜热量694 千卡
- 脂肪12.46 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物259.05 克
- 钠10469.8 毫克
- 钙851 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾2039 毫克