肉泥炖土豆的热量和减肥功效

分享到：

肉泥炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	865克	肉泥炖土豆热量/卡路里1362千卡
热量1362千卡，相当于烤面包340分钟消耗的热量...240

肉泥炖土豆的做法共4个步骤

猪肉（半斤）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、八角（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）

1/4. 把葱，姜，蒜切沫，胡萝卜切丁，土豆切块，黄瓜切丝备用。

2/4. 油锅热后，把葱姜蒜沫和干辣椒倒入锅中爆香，然后放入肉泥，炒至肉泥变色，关小火，放入豆瓣酱炒出红油。

3/4. 把土豆块倒入锅里翻炒均匀，加水没过土豆块即可。锅滚后放入胡萝卜丁，加入适量的盐，白糖，老抽，放一个八角。

4/4. 大火烧开后转中火炖，土豆炖烂即可。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与西瓜、鸡蛋、牡蛎搭配；与黄豆、荞麦、豆类相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、养颜等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；可与菠菜、黄豆、鳕鱼搭配；与樱桃、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与土豆、墨鱼、苹果搭配；与枇杷、香菜、卷心菜相克，同食可能会引起不适；