| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 851克 | 麻辣香锅热量/卡路里1316千卡 | |||
1/3. 把西兰花掰小块,各类丸子,以及羊肉绰水备用。如果你的羊肉是新鲜的,没有冷冻则不用绰水,一会直接炒就行!
2/3. 用干锅煸炒一下葱姜蒜花椒大料,然后倒入香锅料翻炒。
3/3. 把绰好的材料倒进锅内翻炒,然后倒入圆生菜,继续翻炒至颜色均匀,无须放盐,一般的香锅料都刚刚好!出锅前撒上花生碎和香油,芝麻即可!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与枸杞、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、镇痛催眠、养胃等功效;可与鸡蛋、海带、豆腐搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、补肝明目、补精血等功效;可与海参、香菜、豆腐搭配;与海螺、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、润肺止咳、造血等功效;可与红枣、菠菜、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;