| 咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1114克 | 咖喱热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于讲话794分钟消耗的热量...108 | |||||
咖喱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 土豆胡萝卜切丁备用
2/9. 洋葱切丁，首先下油锅的是它，炒出洋葱的香喂。
3/9. 接下来放入猪肉块，翻炒至变色
4/9. 加入第一步切好的土豆和胡萝卜翻炒。土豆表面透亮后加入茄子丁。
5/9. 家里有孩子，不怎么爱吃蔬菜，无论咖喱里放了什么蔬菜，孩子们是查觉不出的，所以这次又加了茄子丁。
6/9. 所有材料放入锅中，再翻炒2分钟之后，加水，要是家里有高汤是最佳的。水刚好漫过食材就ok。改大火，沸腾后改中火，炖二十分钟，炖出所有食材的香味。
7/9. 加咖喱块，先关火，融化咖喱，搅拌均匀。
8/9. 再开火，咖喱块放入后汤汁会变浓酬，所以小火炖15分钟
9/9. 做成了！咖喱块的种类太多，有的口味太淡，也看个人口味，可以加点酱油和盐！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与香芋、木瓜、黑木耳搭配；与牛排、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与莴笋、鲈鱼、大米搭配；与杏、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、祛痰利尿等功效；可与五花肉、排骨、大蒜搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、养颜护肤等功效；可与明虾 、兔肉、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱热量1430 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物39.44 克
- 钠69.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾870 毫克